上海青菜怎么做好吃（怎么炒上清青菜好吃）

准备上海青两颗、蒜米2瓣、花生油适量、盐少许、酱油适量，下面我们就来聊聊关于上海青菜怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

上海青菜怎么做好吃

准备上海青两颗、蒜米2瓣、花生油适量、盐少许、酱油适量。

将上海青用手一片一片的剥开清洗干净。

准备好两颗蒜米，将蒜米拍成碎备用。

大火预热炒锅，往锅内加入花生油，蒜米下锅炒香，接着倒入上海青，快速翻炒。

上海青的根部比较肥厚难熟，所以要适量的加入一点水，再往里面加入少许的盐，盖上盖子焖煮一分钟。

在上海青准备出锅前加入少许的酱油，调色增香，大火翻炒几下，一道色泽鲜艳，口感清甜的上海青就可以出锅啦！