如何做玉米鱼饼子（玉米鱼饼子的做法介绍）

食材：细玉米面50克，鱼肉100克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量，下面我们就来聊聊关于如何做玉米鱼饼子?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做玉米鱼饼子

食材：细玉米面50克，鱼肉100克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量。

首先将鱼肉打碎，然后将鱼肉碎，玉米面和面粉加入盆中；

将酵母和泡打粉加入其中；

接着将温水加入其中，用筷子拨散；

将玉米鱼面粉团揉成团，打上保鲜膜；

醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；

将玉米面团揪成相等的小剂子；

双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；

降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；

盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。