银耳鸽蛋糊做法(银耳鸽蛋糊怎么做)
水发银耳去蒂,洗净,摘成朵,入碗中,加清水150克,上笼蒸透,取出;,下面我们就来聊聊关于银耳鸽蛋糊做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
银耳鸽蛋糊做法
水发银耳去蒂,洗净,摘成朵,入碗中,加清水150克,上笼蒸透,取出;
核桃仁入温水中泡片刻,撕去皮,洗净;
荸荠粉入碗,用冷水调匀浆,鸽蛋磕碗中,入温水锅中煮成溏心蛋,捞起;
锅上火,加清水适量,倒入银耳,倒入荸荠浆,核桃仁,加白糖,用手勺搅动;
待其烧沸呈糊状时,倒入鸽蛋,起锅盛入大汤碗即可,银耳鸽蛋糊就做好了。
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