正宗的椰子鸡怎么做 我家做椰子鸡就用这个方法

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椰子打开,倒出椰汁,取出果肉切片;鸡肉洗净,斩块;姜去皮,切片。 香菇装入容器中,加入温水300毫升,泡发1小时。 锅中放入水800毫升,倒入鸡肉,烧开后捞出,洗净沥干,备用。 电饭煲中倒入姜片、香菇、鸡肉、红枣、椰肉。 倒入椰子汁、水250毫升。 盖上锅盖,选择“蒸煮”功能,炖煮40分钟。 揭盖,加入盐2克,拌匀,盛出装碗即可享用啦。,

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