东北人泡大葱怎么做呢（泡大葱的做法）

材料：大葱2千克、一等老盐水2千克、红糖20克、白酒30克、醪糟汁20克、干红辣椒30克、食盐50克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克，花椒2克，滑菇7克)1个，下面我们就来聊聊关于东北人泡大葱怎么做呢?接下来我们就一起去了解一下吧!

东北人泡大葱怎么做呢

材料：大葱2千克、一等老盐水2千克、红糖20克、白酒30克、醪糟汁20克、干红辣椒30克、食盐50克、香料包(八角、香草、豆蔻各1克，花椒2克，滑菇7克)1个。

方法：选个大均匀，鲜嫩无伤的扁圆大葱剥去表皮，洗净，入清水退去浆汁，捞起沥干，预处理7天捞起，晾干附着表现的水分。

将各料调匀装坛内，放入大葱及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水。泡2天即成。

产品特点 色微黄、鲜嫩甘香。可贮存100天以上。