回南天深圳阿婆私藏8款祛湿汤(每日一膳清热去火)

回南天深圳阿婆私藏8款祛湿汤(每日一膳清热去火)(1)

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团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

厨房砧板应当定时更换

厨房砧板应当使用后立即清洗晾干,木质砧板最好一年一换,塑料时间可以稍微久点。但如果出现了发霉情况,最好马上替换,否则霉菌或者霉菌毒素会污染食物,导致身体不适。

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冬瓜白贝汤

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材料:

冬瓜350克,干瑶柱3~5粒,白贝250克,生姜3片,食盐、花生油适量。

做法:

冬瓜去皮切块;先将冬瓜用生姜爆炒一下,然后向锅内加入适量开水与干瑶柱,煮30分钟,再放入白贝煮10分钟,调味即可。

专家点评:

冬瓜味甘淡,性微寒,具有清热利水、除烦止渴的功效,是解暑首选。现代营养学认为,冬瓜热量低,嘌呤低,对于减肥和痛风人群来说都是好食材。白贝也是含锌丰富的食物(贝壳类食物均较多)。而中医认为,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。加上生姜温中和胃,去掉白贝的腥味。整个汤特别适合夏季解暑食用。

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福利

《每日一膳》全面升级啦!

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温馨提示:

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【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张嘉文

主治医师,医学硕士。

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广东省保健协会中医治未病专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治亚健康及疑难杂病(失眠、慢性胃炎、消化不良、腹泻、便秘、四季感冒、久咳);男科病(遗精、滑精、性功能低下);妇科病(月经前后诸症、孕前和产后调理);以及体质偏颇状态调治。

应诊:周三全天、周四上午、周五全天(广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养咨询门诊)。

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想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

每日一膳 每日一善

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。

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供稿:广东省中医院每日一膳团队

执行编辑:卢悦明

审核校对:庄映格、颜子钰

责任编辑:宋莉萍

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