痛风应该多吃的六种食物（这6种食物易诱发痛风）

现在生活好了，饮食也更加丰富。但是不注意饮食的话，很可能导致痛风。吃太多高嘌呤含量的食物，会导致体内生成过多的尿酸，从而导致痛风发作。一旦痛风发作，就会让人疼痛无比。如果想要避免痛风发作，就要少吃这些嘌呤含量高的食物。

1、啤酒

经常喝酒，尤其是啤酒，可能会导致痛风发作。啤酒不仅含有高含量的嘌呤，而且饮酒会影响尿酸的排泄。肾脏可以帮助人体清除尿酸，有助于排出身体毒素。过多的酒精会增加尿酸的产生，影响人体清除尿酸的能力，从而导致痛风发作。

2、海鲜

海鲜也是痛风患者要注意的食物，如果吃海鲜的时候还喝啤酒的话，那是非常危险的。贝类，虾和蟹含有嘌呤，过量食用会使痛风患者血液中的尿酸水平升高，从而导致痛风发作。痛风患者也不必完全不吃海鲜，偶尔吃海鲜是可以的。

3、动物内脏

像猪肝，猪大肠等动物内脏很多人都爱吃，也含有一些重要的营养素，例如维生素A，蛋白质，叶酸和铁。但是要注意的是，这些动物内脏嘌呤含量高，如果吃多了也会增加血液中尿酸，会引起痛风发作。动物内脏吃太多也可能提高胆固醇水平，增加高血压和心脏病的风险。

4、鸡肉汤

鸡肉大家都爱吃，也富含蛋白质，维生素B6和硒等营养元素，对健康有很多益处。但是鸡肉汤含有嘌呤，痛风患者需要注意，过量食用鸡肉汤会引起痛风发作。

5、油炸食品

油炸食物含有大量的脂肪，可能会导致体重增加，影响胰岛素的产生，并给肾脏增加压力，影响尿酸的排出。很多油炸食品还含有大量的钠，会破坏体内的水钠平衡并增加尿酸水平。

6、碳酸饮料

含糖量高的碳酸饮料与痛风发作有关，太多的糖可能导致胰岛素抵抗，肥胖和心脏病，这些都会给肾脏增加负担。很多饮料还含有人工调味剂以及咖啡因，咖啡因会使身体脱水并导致血液中尿酸水平升高，会增加痛风发作的风险。

痛风是血液中过多的尿酸导致的，过量食用高嘌呤的食物后，会引起尿酸水平升高和痛风发作。很多食物中都含有少量的嘌呤，适当食用是没有问题的。某些蔬菜中的嘌呤与肉中的嘌呤相比危险性要低得多，而蔬菜中的维生素C有助于降低痛风的风险。

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参考资料：

《医生提醒：5类饮食诱发痛风发作，要尽量少吃》，李药师谈健康，2020-05-31