冷饭怎么做早点（如何把冷饭变成美味早点之蛋炒饭）

原材料：隔夜米饭1碗、生鸡蛋2个、蔬菜两株、盐适量 ，下面我们就来聊聊关于冷饭怎么做早点?接下来我们就一起去了解一下吧!

冷饭怎么做早点

原材料：隔夜米饭1碗、生鸡蛋2个、蔬菜两株、盐适量。

生鸡蛋打撒，蔬菜切割成细段，葱切割成葱段，过夜剩饭剩菜一碗。

热锅(将锅烧能源防止蛋炒饭时黏锅，不沾锅也不需要担忧了)，倒进少量植物油，将生鸡蛋倒进滚油中，迅速炒散，盛入碗中预留。

将锅中炒蛋剩余的油少加温，倒进蔬菜，煸炒，这时能够将食用盐放进。

蔬菜炒的贴近熟的情况下，将剩饭剩菜倒进锅中，铺在蔬菜上。

将生鸡蛋倒进锅中，煸炒，最终即将起锅时，往锅边淋入少量米酒提鲜，最终放少量味精，再煸炒两下起锅即可。