吃过苦的瓜不能吃什么（这种带苦味的瓜）

夏日到来

各类瓜果蔬菜纷纷上市

清爽顺口、新鲜美味

其中，略带苦味的瓜果口味虽然特别

却是不少人的“心头好”

然而

并不是所有带“苦味”的瓜都能食用

有种看似清脆爽口的苦葫芦瓜

却偏偏藏着“毒素”！

近日，广东中山市监管局

发出紧急提醒

当地有多名工人因食用苦葫芦瓜

导致食物中毒

提醒消费者

苦葫芦瓜有毒，慎吃！

消息一出

引起了很多人的关注

苦葫芦瓜是什么？怎么会导致食物中毒？

葫芦瓜又名瓠瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。苦葫芦瓜，是葫芦瓜在生长过程中，受异常气候及土壤等因素影响，发生变异，变成携带毒素的苦葫芦瓜。

记者在菜市场进行走访时发现

很多摊位虽都有葫芦瓜在售

但很多人对“苦葫芦瓜”

并不了解

不过

也有经验丰富的档摊主告诉记者

“苦葫芦瓜”或者发苦的瓜类

都不能吃！！

摊主：最近才上架的，冬天都不卖的，都苦的了。一般人都知道苦的不要吃，削完皮用舌头舔一下是否发苦。

中山大学园林及生态经济规划设计研究所

所长钟晓青指出

葫芦瓜本身是无毒的

瓜蒂带苦味可以在食用前切掉即可

可瓜肉发苦就要慎吃了

市场上卖的葫芦瓜

为什么葫芦瓜长着长着

就变苦了呢？

钟晓青表示：这个瓜在生长过程中可能有些超标的农药在里面，这是第一种造成瓜有毒的可能；第二种就是保鲜剂，在保鲜过程中保鲜剂浓度过高；第三是在储存环境中由于瓜缺氧，氧气不足就会闷苦了，（这闷里面）产生毒素。

原来，葫芦瓜一旦带上苦味

便会成为“毒瓜”！

吃葫芦瓜中毒的人可不少

2020年6月2日

浙江海宁市一对祖孙

因为吃带苦味的葫芦瓜

进了医院抢救室

2020年7月韶关一家四人

也是因为吃了苦葫芦瓜

中毒入院……

怎么来辨别苦与不苦？

其实，我们在选购时

只要先掐一点皮尝一下

有苦味即有毒，不可以食用

眼下正是葫芦瓜上市的季节

在此提醒大家

一旦误食

出现头晕、恶心、呕吐症状等

一定要尽快到医院进行治疗

来源：广东公共DV现场、澎湃新闻

湛江日报、新闻坊

来源： 安徽广播电视台

,