肉片怎么做好吃又嫩（肉片怎么炒又嫩又好吃）

食材：五花肉500g，八角1个，姜适量，黄酒半碗，酱油适量 ，下面我们就来聊聊关于肉片怎么做好吃又嫩?接下来我们就一起去了解一下吧!

肉片怎么做好吃又嫩

食材：五花肉500g，八角1个，姜适量，黄酒半碗，酱油适量。

将五花肉洗干净，切成片。

锅烧热，将五花肉放入锅中小火煸炒。

将八角、姜放入锅中翻炒。

肉片煸炒至微黄后，转大火，倒入黄酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的秘诀：多放点黄酒。

加入少许酱油，翻炒均匀。

加入适量盐，翻炒入味。