泰式柠檬凤爪（泰式无骨柠檬凤爪）

#罐头小厨#泰式无骨柠檬凤爪！比泡椒凤爪好吃100倍的鸡爪做法！父亲节陪老爸看世界杯，怎能空着嘴呢~

By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 无骨鸡爪 8个
• 姜片 3片
• 料酒 30ml
• 青柠汁 40ml
• 小米辣碎 8g
• 蒜末 5g
• 白醋 50ml
• 白砂糖 50g
• 鱼露 55ml
• 泰式甜辣酱 40ml
• 香菜碎 适量
• 葱花 适量
• 红椒丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 黄瓜丝 适量

做法步骤

1、无骨鸡爪8个冷水下锅，加入姜片3片、料酒30ml，开中火煮沸后再煮约15分钟

2、捞出鸡爪立即泡入冰水中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

3、取出鸡爪纵向对半切开备用（可用厨房纸擦干水分）

4、碗中挤入青柠汁40ml，加入小米辣碎8g、蒜末5g、泰式甜辣酱40ml、白醋50ml、鱼露55ml、白砂糖50g，搅拌均匀调成酸辣汁

5、酸辣汁倒入鸡爪中，加入红椒丝、黄瓜丝、洋葱丝、香菜碎、葱花，搅拌均匀

6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，取出即可享用

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。