做鸡蛋饼用什么面粉好(做鸡蛋饼用什么面粉比较好一些)
做鸡蛋饼一般都会用高筋粉,中筋粉和低筋粉这三种面粉不同面粉有不同的好处,可以根据自己的喜好来选,下面我们就来聊聊关于做鸡蛋饼用什么面粉好?接下来我们就一起去了解一下吧!
做鸡蛋饼用什么面粉好
做鸡蛋饼一般都会用高筋粉,中筋粉和低筋粉这三种面粉。不同面粉有不同的好处,可以根据自己的喜好来选。
高筋粉。会让鸡蛋饼的弹性更好一些。
中筋粉。会让鸡蛋饼的口感会比较顺滑。
低筋粉。会让鸡蛋饼又松又软好吃。
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