土鸭粉丝汤（鸭架粉丝汤）

鸭架粉丝汤

图文作者 | 一溪月

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原料：

鸭架一副、龙口粉丝一捆、小米椒一个、香菜适量、蒜黄适量、葱花适量、盐适量、白胡椒粉适量、味精少许。

做法步骤：

1. 鸭架一副，去内脏，去脖子。

2. 蒜黄，小米椒，香菜，葱花。

3. 泡发的木耳。

4. 龙口粉丝洗一下备用。

5. 鸭架焯一下水捞出。

6. 锅里另放水烧开，放入焯过水的鸭架，姜片，炖个七八分钟。

7. 捞出鸭架和姜片。

8. 放入粉丝和木耳。

9. 煮两滚儿，适量盐，白胡椒粉，味精调味儿关火。

10. 放入小米椒，香菜，蒜黄，葱花。

11. 搅匀盛碗。

12. 成品。

来源：“美食天下”微信公众号