干面筋怎么泡（怎么泡干面筋）

干面筋需要用温盐水浸泡，温水中可以加入稍许盐，大约泡40分钟左右，使面筋呈现松软的状态即可，下面我们就来聊聊关于干面筋怎么泡?接下来我们就一起去了解一下吧!

干面筋怎么泡

干面筋需要用温盐水浸泡，温水中可以加入稍许盐，大约泡40分钟左右，使面筋呈现松软的状态即可。

食用干面筋之前，不管是做荤菜还是做素菜，都要提前把干面筋泡开。

泡开之后，用清水反复冲洗几次。因为干面筋干是发酵食品，有稍许酸味是干面筋的物理特征。