怎么做蛋黄年糕（如何做蛋黄年糕）

食材：糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、咸蛋黄5个 ，下面我们就来聊聊关于怎么做蛋黄年糕?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎么做蛋黄年糕

食材：糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、咸蛋黄5个。

将干燥的材料和水揉成不粘手的面团，并根据情况增减水量。

把咸蛋黄磨细，然后加一勺糖继续磨碎。

咸蛋黄搓成8-10g的剂子，面团搓成20g/个。

在手掌上抹油，把面团压平，把蛋黄包在老虎嘴里。

涂油板上的形状和位置。

开水下锅煮熟，浮起就好。