老西安的记忆东关面王巷（这座红色小镇藏着一碗刀剺面）

一个位于陕西铜川的小镇，

一个自古就是要塞之地的重镇，

一个充满了传奇和故事的地方。

这里有数不尽的农家美食，

也藏着国家级的美景，

它就是照金。

先是它的地名，

就充满了传奇的色彩，

相传隋炀帝巡游至此，

称“日照锦衣，遍地似金”，

照金因此名传天下。

再就是这里独特的丹霞地貌，

着实令人惊艳，

就连宋代时期著名的画家范宽，

▲《溪山行旅图》局部

而到了现代，

1933年这个特殊的历史时期，

我国老一辈的革命家在这里创建了西北第一个山区革命根据地：

陕甘边革命根据地，

不仅成为中国革命史上光辉的一页，

更成为照金最亮眼的篇章。

玩转照金

①

照金小镇

前阵子国家发改委公布了《西部大开发“十三五”规划》，

明确了西部地区将打造百座特色小城镇。

其中陕西10个特色小镇入选！

而照金小镇就是其中的一个，

根据它的地域发展特点，

这里将被打造成为旅游休闲型城镇。

第一次来这里的小伙伴们，

一定会对这里满目的红色有很深的印象，

在高处俯瞰整座小镇，

清一色红色的房子，

看起来尤为漂亮壮丽，

其实红色不仅是这里外表的颜色，

更是属于这片土地红色的精神。

②

照金牧场

说起咱陕西的牧场，

名气最大的自然非关山牧场莫属，

但是照金牧场的景致，

和之相比也绝不逊色，

气候地貌等与中欧的天然牧场相近

一年四季风景各异。

现在正值四月春光明媚，

牧场新绿初发，

徜徉其中完全被春的气息包围。

这个时候来，

不时还会看见有学画画的学生来这里写生，

或者看到正在拍摄婚纱照的情侣，

夏天的时候天气好的晚上，

这里是很好的观星地，

在照金牧场除了可以欣赏这美丽的景致，

还有很多项目可以玩：

这里有天然密林、小型湿地以及滑草场、靶场，

还有山地自行车车道、露营区、烧烤区等游乐设施，

微风和煦、阳光正好，

周身被绿的色彩萦绕，

人生惬意之时不过如此。

③

照金国家级丹霞地质公园

在牧场的正对面，

就是照金国家级丹霞地质公园，

这里地处鄂尔多斯腹部陕西省渭北山地，

占地60.8平方公里，

是我省唯一的国家级丹霞地质公园。

以南北方过渡地带的丹霞景观为依托，

这里沟壑纵横、山峦起伏大，

整体气势磅礴颇为壮观，

既有“华山之险”同时又兼具“南山之秀”。

地质公园的景区主要分为三个区域：

秀房沟园区、王家沟园区和大香山园区，

主要包含薛家寨、九龙寨、大香山和王家沟丹霞地貌景观区、照金陕甘边革命根据地旧址区、香山寺佛教文化景观区等。

其中最知名的便是香山和薛家寨，

这个我们在后面详细说，

对了，丹霞山顶是俯瞰照金牧场的绝佳地理位置哦。

④

薛家寨

这里就是前面说的照金国家级丹霞地质公园其中的一个景点，

传说薛刚反唐时，

曾经在此屯兵，

由此得名薛家寨。

整座山寨走势雄奇，

军事上易守难攻。

1933年的春天，

陕甘边照金革命根据地的党政领导机关迁驻薛家寨。

红军上寨后，

在5个岩洞中分别设立了军医院、修械厂、被服厂、仓库等后勤单位。

如今的薛家寨景区，

还曾从那些遗留的痕迹中，

看到当年先辈们艰苦战斗过的样子。

而独特的自然环境，

也使得这里成为了很多人休闲娱乐的好去处，

风景一年四季各不同，

现在正值人间四月天，

来这里你可以爬爬山、看看景，

实为非常不错的选择。

⑤

陕甘边照金革命根据地纪念馆

陕甘边照金革命根据地是20世纪30年代初，

刘志丹、谢子长、李妙斋等老一辈无产阶级革命家，

在西北地区创立的第一个山区革命根据地。

在那个特殊的历史时期，

陕甘边照金革命根据地点燃了西北民主革命的火种，

进可夺取渭北、退可据险固守，

这里成为了得天独厚的游击战活动区，

为了缅怀先烈并启迪教育后人，

所以便有了这座纪念馆。

如今纪念馆成为了全国100个红色旅游经典景区之一，

里面上下两层陈列着先辈们在革命年代的历史遗物，

通过实物、油画等方式，

向大家述说着那动人的故事，

一圈走下来，

你会油然的在心底升腾起对革命先烈的尊敬和佩服，

也会更加珍惜今日这来之不易的美好生活。

⑥

香山

说到香山，

大家都知道北京有个香山，

但实际上在照金，

也有一座香山，

这里山峦起伏、沟壑纵横，

尤以这里秋日的红叶最为壮观绚丽，

但是四月春天的景致，

也丝毫不差。

位于这里的大香山寺，

也一定不能错过，

始建于符秦，

至南北朝与隋唐成为佛教圣地，

有着漫长的历史，

它既是陕西省三大寺院之一，

也是中国最早的佛教圣地之一。

⑦

照金国际滑雪场

近两年随着滑雪场的不断开发，

使得越来越多的小伙伴们爱上了滑雪这项运动，

在照金就有一个大型的滑雪场，

每年也会吸引不少的朋友来游玩，

但是现在不是滑雪的季节，

所以先推荐给大家，

冬天滑雪季的时候，

可以带着家人来这里玩。

⑧

草莓星球

最后要说的这个地方，

其实并不在照金，

而是在从西安去往照金的必经之地——小丘镇，

当然如果你从照金玩一圈回来，

时间比较宽裕的情况下，

建议大家可以来这里新开发的草莓星球玩一玩，

一路上会有很多路牌指示，

所以比较好找。

现在正是采摘草莓的好时候，

这里“号称”亚洲最大草莓大棚基地，

光是这名号听着就让人有想去的冲动，

这里的草莓大棚规模特别大，

可谓名副其实，

这里海拔高，光照强，

所以种植出来的草莓又甜又大，

而且据说这里还可以用现摘的草莓做草莓冰淇淋，

想想就让人心动。

吃遍照金

刀剺（li）面

刀剺（li）面又称刀犁面，

是这里最出名的美食，

也是必须来吃的美食，

细而筋道的面条，

搭配浓郁香醇的臊子汤汁，

再就上几个蒜，

最后来碗面汤，

就是个舒坦。

其实照金最大的特色美食，

也就是刀剺（li）面了，

很多小吃其实和咱陕西关中地区的美食都差不多，

搅团、锅盔辣子夹馍、凉粉......

不过还是有两个比较特别的要说一下，

照金镇位于耀州区，

而耀州区也是来照金玩不可错过的一站，

耀州区的窝窝面和咸汤面绝对是一绝。

咸汤面

这个可以说是耀州人吃的最多的早点，

早上走在街上这些面馆前的食客络绎不绝，

没有桌子了，

端个碗蹲在门口吃的大有人在，

就连老舍先生来此地吃过后都赞不绝口，

筋道弹牙的面条，

浇上咸味的汤汁，

撒上韭菜和葱花，

挖上一勺美美的油泼辣子，

那滋味就是个美，

再配上两根刚出锅的油条，

完美！

窝窝面

其实就是用筷子戳成的圆形的，

类似于麻食状的一种面食，

里面搭配木耳、花生、杏仁、瘦肉等做成的汤汁，

让这浓醇美味的汤汁渗入面里，

只需一勺，

口中便被浓郁的香味萦绕，

顾不上烫口，

只等吃干喝净才算过瘾！

照金怎么去？

公共交通：

• 至西安城北客运站，乘坐西安直达照金的大巴车即可；

• 至西安城北客运站，先乘坐西安至耀州区的大巴，然后从耀州汽车站乘坐前往照金的班车即可。

自驾路线：

• 从西安出城至西黄高速转延西高速

小长假的最后一天，

虽说天气并不美丽，

但那又怎样，

抓住这最后的机会，

一路向北去照金：

牧场上烤肉、薛家寨爬山，

有吃、有玩有得看，

还等啥，

现在就出发！

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