中国的九大菜系是哪九大（中国的九大菜系分别是什么）

我国的九大菜系分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、京，下面我们就来聊聊关于中国的九大菜系是哪九大?接下来我们就一起去了解一下吧!

中国的九大菜系是哪九大

我国的九大菜系分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、京。

鲁菜、京菜主要是天津、河北和东北地区的菜系。做工讲究是其特点。

川菜多以川渝地区为主，湘菜则是湖南、湖北地区的菜系，辣是其中很大的特点。

粤菜也称为广东菜，苏菜、浙菜是江浙地区、闽菜是福建地区的菜系，口味都比较清淡。

徽菜是只安徽地区的菜系，该地区降水丰富、热量充足，因此菜系也十分丰富。