电热水壶不能自动断电的原因（电热水壶是怎样自动断电）

“咕噜呼噜”，水烧开了，然后“嘭”的一声，这是生活中很常见的现象。电热水壶，也是我们每天用得较多的一种电器。

今天让我们一起看看电热水壶是怎样运作的~

电热水壶（图片来源：网络）

其实，在普通的电水壶都会在顶端开一个洞，蒸汽可以直接进入手柄。

工作流程：当开水沸腾时，滚烫的蒸汽从小孔中钻入手柄，然后对手柄进行加热，再加上连接在手柄上的温度控制开关，启动手柄，切断电源。

这就是叫“温控开关”，通常都是使用[双金属片控温器]，是一种工业上应用非常广泛的，简单、可靠的温控装置。

从这里可以看出：水开后灼热蒸气能不能准时、准确地通过小孔，到达温控开关处，也是控制是否准确的重要因素。因此，烧水时一定要盖好水壶的盖子，不要让蒸气从缝隙中“逃掉”！[小鼓掌]

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当水烧开沸腾时，水壶内就会产生大量的蒸汽体，水壶内设计有蒸汽通道，该蒸汽通道通往水壶内部的蒸汽开关，当壶内的蒸汽越来越多，并产生一定气压时，蒸汽就会经由蒸汽通道涌向蒸汽开关，此时便会触发蒸汽开关动作，从而切断加热电源。

而从水烧开至跳掣是有一段时间的，不会沸腾后就立即断电，一般在沸腾后约10秒时间左右才跳掣，这是因为只有壶内产生足够多的蒸汽，并且蒸汽经由蒸汽通道涌向蒸汽开关后才会触发其动作的。

电热水壶温控器工作原理（图片来源：网络）

——铜片的热涨冷缩原理

此开关并不是一个温度计，也不是NTC（热敏电阻），其感应温度的地方是一块双金属片，它由两种不同热膨胀系数的金属材料叠合焊接在一起，表面看起来就像只有一片金属。当受热时，热膨胀系数大的那一块金属片受热后热胀冷缩非常明显，而热膨胀系数小的那块金属片则热胀冷缩不明显，这样就会导致这块双金属片向热膨胀系数小的一侧发生扭曲变形，从而触发这个开关动作而切断电源。

以上就是传统机械式电热水壶的工作原理，大家知道电子式电热水壶的孔位方式吗，它会对于控温更灵敏，其感应温度的元件就是NTC，也叫热敏电阻，热敏电阻的电阻值，随着温度的变化而变化，正是利用这一特点制成热敏元件，然后通过信号线反馈给电路板MCU，就可以精确地控制电热水壶的通断电。