自己在家随时都可以做的美食（再也不担心在外面吃不爽）

鱿鱼是好多人的最爱，但是怎么做才好吃呢，作为一个海边人，这样做你肯定爱吃！

By 华姐四十

用料

• 鱿鱼 500g
• 葱 1根
• 姜 半块
• 孜然 2勺
• 白芝麻 2勺
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 1勺

做法步骤

1、鱿鱼扩开，清理内脏，冲洗干净

2、然后把鱿鱼切成小段

3、鱿鱼须分成一个个的

4、开始腌制，放入姜片，葱段，放入盐2勺，胡椒粉1勺，料酒2勺，腌制1小时

5、腌制好以后挑出葱姜，然后控下水，一会炸的时候不然容易崩

6、油锅热油，7-8层热，下入鱿鱼炸

7、炸至鱿鱼有点卷卷就可以捞出控油

8、另起锅，孜然和白芝麻炒香

9、下入鱿鱼，放入辣酱面，1勺蒜蓉辣酱，香菜段，翻拌均匀就可以了！

10、这样做出来的香辣鱿鱼，和铁板鱿鱼一样好吃，味道绝对棒！

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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