绿茶和信阳毛尖有什么不一样（一句话看懂谁才是绿茶当中的最强王者）

在中国的六大茶类当中，绿茶可谓占据着举足轻重的地位。并且绿茶有着以茶树嫩芽作为原材料与不通过发酵方式等特点。深受绿茶消费者的喜爱！甚至有茶友形象的用“清汤绿叶”来比喻绿茶所泡的茶汤。早在清朝乾隆年间，乾隆皇帝更是绿茶的资深爱好者。

信阳毛尖

然而在绿茶众多品种当中，就数信阳毛尖与西湖龙井最为火爆。借助春茶这波劲，就有不少还未喝过这两款茶的茶友们，发来私信称：“春茶到底应该是选信阳毛尖还是西湖龙井呢”？那么接下来我们通过三个方面来对比下信阳毛尖与西湖龙井。

西湖龙井茶

从香型来看，其实信阳毛尖与西湖龙井上差异性并不大，主要是以香型的偏重程度上，信阳毛尖更略胜一筹！但单凭清香持久性，信阳毛尖则逊色不少！

西湖龙井

当然深入的了解的一款茶，我们不能仅仅从香气上来判断。应该通过更加深入的品尝方式，来了解茶当中的不同的滋味！说到滋味，我们不得不说的是信阳毛尖带有绿茶标志性的“清涩苦味”！但苦味过后就会带有明显的回甘等特点，而西湖龙井在“清涩苦味”略淡于信阳毛尖，并且回甘程度也不如信阳毛尖明显，从茶汤的口味程度也淡于信阳毛尖！但值得一提的是，西湖龙井在回甘的过程当中，唇齿间都会带有独特的“黄豆香”!

信阳毛尖

从口感上来看，信阳毛尖与西湖龙井相比，重点区别还是在“清涩苦味”的口感上的差异，并且西湖龙井独特的回香，应该更胜信阳毛尖！

西湖龙井茶汤

不少老茶饕们更是将喉韵，作为品鉴茶的最为重要的标准之一，其重要程度不亚于香气与口感。不同的茶叶品种，带来的喉韵也大不相同！虽然信阳毛尖与西湖龙井同属绿茶，但在喉韵上有着较为明显的区别。

信阳毛尖茶汤

首先就是信阳毛尖带来的喉韵明显倾向于甘香浓郁的方向，并且在喉咙间感受到丝丝的苦气上溢！其次就是西湖龙井的喉韵又明显感觉到清幽平淡，时间长了后会迅速的淡化！

信阳毛尖

在这里，各位看官们应该对于信阳毛尖与西湖龙井有一个初步的了解，至于谁才是绿茶当中的“最强王者”。相信各位心中各有定数！如果您还有对于信阳毛尖与西湖龙井的比较有其他看法的话，欢迎在下方进行评论！