最好吃的河鱼做法（有了这道河鱼一锅鲜）

，下面我们就来聊聊关于最好吃的河鱼做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

最好吃的河鱼做法

河鱼8条 ，黄骨鱼4条 洗干净血水 ，滤干水分，朋友们如果嫌弃麻烦，也可以不用黄骨鱼。看个人喜好。 第二步就是炸鱼，油温烧至7成热，把鱼下入锅里炸，下入锅里面后改中火炸（火太大油温太高鱼在炸的过程中底部会糊哦）。 炸干后捞出。 第三步，切好姜片，还有起锅时点缀用的葱段，或者香菜 锅中下入菜籽油 姜片下入油中爆香（火别太大，） 下入炸好的鱼，稍微煎至一下（不需要煎太久，稍微煎一下就好） 下入“矿泉水” 把鱼覆盖，（以我的掌勺为标准5勺就够） 下入一勺半的盐 盖上锅盖大火让水沸腾，水沸腾后转中小火焖 期间需要开盖一次，查看汤的浓郁度。（如果不是很浓 在转小点火。如果正常就继续焖） 起锅前下入鸡精 白糖 胡椒粉各半勺 起锅，下入葱段或者香菜点缀，（汤要浓郁而且要适量，不能太少哦）,