怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(1)

冬天的太阳格外让人觉得珍贵,为了不辜负这暖阳。烤点小饼干,为周末可以坐在窗边,晒着太阳,看着书,喝着茶,吃着甜点坐准备,这样的日子想想都很美好。

By 周与饭

用料

  • 柠檬杏仁曲奇
  • 低粉 100克
  • 黄油 60克
  • 糖粉 40克
  • 盐 1克
  • 柠檬 1个
  • 椰蓉三角酥
  • 黄油 70克
  • 糖分 40克
  • 盐 1克
  • 全蛋液 40克
  • 低粉 120克
  • 椰蓉 50克
  • 黄油饼干
  • 黄油 60克
  • 低粉 100克
  • 盐 1克
  • 糖粉 50克

做法步骤

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(2)

1、黄油软化,加入白砂糖,盐,搅拌均匀

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(3)

2、搅拌到黄油乳化发白的状态

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(4)

3、用刨丝器擦一个柠檬皮屑备用。

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(5)

4、把柠檬皮屑加入黄油中,搅拌均匀

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(6)

5、黄油里加入低筋面粉

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(7)

6、挤出一个柠檬的柠檬汁

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(8)

7、加入柠檬汁

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(9)

8、和成面团

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(10)

9、滚成直径3-4㎝的圆柱长条,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(11)

10、椰蓉三角酥:黄油软化

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(12)

11、加入糖粉,盐,混合均匀

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(13)

12、加入低筋面粉,和成面团

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(14)

13、可以直接用手揉

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(15)

14、揉好的面团加入椰蓉,充分均匀揉进面团里

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(16)

15、揉好后也滚成圆柱体

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(17)

16、包上保鲜膜,压成三角形△放入冰箱冷冻

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(18)

17、柠檬味圆柱体冻硬后取出,圆柱体表面刷一层蛋清液

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(19)

18、表面均匀撒一层白糖

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(20)

19、每个饼干片上放一颗杏仁,放一旁备用

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(21)

20、三角柱体冻硬后取出,切成1cm薄片,放入烤盘

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(22)

21、柠檬杏仁曲奇上下火160度,烤25分钟。

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(23)

22、椰蓉三角酥上下火170度,烤25分钟

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(24)

23、黄油饼干:这个最简单,黄油软化,加入糖粉,盐,搅拌乳化,加入低筋面粉,全蛋液40克,混合成面团,揉成直径3-4cm圆柱体,放入冰箱冷冻,然后取出切成薄片,烤箱上下火170度,烤25分钟。

怎样做出好吃的黄油饼干(就能做出好吃又快手的小饼干)(25)

24、小饼干就烤好啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页