蒜蓉生菜（蚝油生菜的做法）

口味

清淡

难度

简单

时间

十分钟

• 生菜 ☜ 400克
• 蒜头2瓣
• 蚝油 ☜ 1大勺
• 玉米淀粉 ☜ 少许
• 盐少许
• 鸡精少许

1. 生菜洗净沥干水备用。

2. 锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。

3. 捞出装盘。

4. 取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。

5. 起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。

6. 倒入刚才调好的酱汁。

7. 煮至沸腾关火。

8. 趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。