鸡蛋炒苦瓜要怎样炒才好吃（怎么做苦瓜炒鸡蛋）

主料：苦瓜一根、鸡蛋两个 辅料：盐、料酒、调和油 ，下面我们就来聊聊关于鸡蛋炒苦瓜要怎样炒才好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

鸡蛋炒苦瓜要怎样炒才好吃

主料：苦瓜一根、鸡蛋两个。

辅料：盐、料酒、调和油。

拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀。

苦瓜一根，洗净后切成碎粒。

将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀。

将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。

起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐，盛盘起锅。