蒸烤一体如何烤羊腿（烤羊腿的做法）

口味

孜然

难度

简单

时间

数小时

1. 将洗干净的羊腿沿着腿骨把肉切开，展开但不要切断。

2. 把所有配料和葱段、姜丝拌匀。

3. 用调制好的调料腌制羊腿。期间要不断地按摩、翻面，使味道浸入肉中。腌制的时间由各人口味的咸淡而定。

4. 放入烤箱的第二层，温度设定200度，烤制40分钟。

5. 40分钟后，将带皮那面翻过来继续烤20分钟。

6. 烤熟之后，立即将羊腿从烤箱中取出，以免因预热而使肉质变老。