什么萝卜炖牛肉好吃又营养（来一道白萝卜炖牛肉）

哈喽，大家好，小编又来给你们分享好吃的美食了，今天小编要给你们分享一道怎样的美食呢，他的名字就叫做白萝卜炖牛肉，冬天来了我们一定要多吃炖菜，那样子身体才会更加的暖和，所以今天小编给大家介绍这样一道白萝卜炖牛肉，特别适合冬天吃，牛肉的营养是特别丰富的，富含丰富的蛋白质和维生素，特别是在冬天吃是非常滋补身体的哦。

所以我们一定要多吃牛肉，并且白萝卜也是特别普遍的一道美食，白萝卜在我们日常生活中特别的普遍，特别是冬天来临，是白萝卜的盛产季节，基本上每家每户都会选择吃这样一道白萝卜，白萝卜和牛肉搭配起来是最美味的，如果你也喜欢吃这样一道白萝卜炖牛肉的话，接下来就跟着小编做起来吧，又香又嫩。

准备食材：

牛肉500克，白萝卜250克，香葱20克，生姜20个，八角10克，桂皮10克，桑叶10克，冰糖10克，酱油10克，红烧汁20克，香菜20克。

做法步骤：

第1步：首先我们把牛肉用清水清洗干净，然后我们把牛肉放在砧板上面，把牛肉多余的筋去掉，再把牛肉切成小块，每一块的大小要一致，大约在2~3厘米左右，然后把切成块的牛肉放入锅中，锅中倒入清水，等到水烧开之后，把牛肉焊烫一下再把牛肉捞出来沥干水分，接下来我们再把牛肉放入电压锅中，往电压锅中加入适量的生姜，香葱，八角，冰糖，桂皮，香叶，酱油煮，等到牛肉煮得软烂多汁并且充分入味即可。

第2步：在煮牛肉的过程中，我们要把白萝卜用清水清洗干净去皮，然后把白萝卜同样切成小块，大小和牛肉差不多，然后放入盘中备用，接下来我们把煮好的牛肉电压锅中取出来，放入炒锅中，翻炒片刻翻炒片刻之后，接下来再把切好的白萝卜放入锅中和牛肉一起翻炒，翻炒的过程中，我们加入适量的红烧汁，让白萝卜充分的上色。

第3步：接下来我们再往锅中加入之前煮牛肉的汤，等到汤汁变得比较浓稠之后，我们再往锅中加入适量的食用盐，香菜继续翻炒，接下来用大火收汁，等到汤汁快要收干的时候，我们便可以把这道美食盛出来开吃了，如果你是喜欢比较软烂一点的，你就可以多煮一会儿，如果你是喜欢比较劲道一点的，就可以煮少一会儿，赶快在家试起来吧。