麻辣洋芋片的做法(怎么做麻辣洋芋片)
材料:菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花 ,下面我们就来聊聊关于麻辣洋芋片的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
麻辣洋芋片的做法
材料:菜籽油、洋芋、盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、葱花。
洋芋刨皮洗净切成薄而完整的片,放人清水中浸泡漂净淀粉,清洗干净捞出沥干水分。
上火锅中烧菜籽油五成热,将洋芋片放入炸制待呈金黄色、酥脆时捞出沥干控油。
将辣椒油、花椒油、盐、白糖、味精、麻油放入拌盆中搅散,投放洋芋片拌和均匀,盛出装盘撒上葱花即成。
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