肾结石不能吃木耳吗（包装袋上有这类字的食物）

原创 肾上线医生团 肾上线

很多肾友有一个习惯，每次购买包装食物时，都会看一下包装上面的营养成分，看看钠、蛋白质、糖等信息。这个习惯很好，吃了多少心里有数，肾上线要给伙伴们一个赞！

某包装食物

但有一类成分，包装袋的营养成分表，不会标注它的含量，却对肾友极其重要，那就是：

磷

磷，是身体必要的矿物质，但摄入过多，却会给咱们肾友带来麻烦。

很多经过高度加工的食物，会含有大量无机磷酸盐，它可以延长食物保质期。不仅含量高，而且几乎100%被人体吸收，对于肾病患者，尤其是肾功能不全和尿毒症的肾友，肾脏排泄磷的能力不强，尤其要警惕。

如果摄入过多，会有啥危害？

想必大家都听说过肾性骨病（CKD-MBD，慢性肾病矿物质和骨代谢异常），这是肾功能不全以及尿毒症患者，比较常见的一个健康问题，磷酸盐潴留是其病理改变的初始诱发因素。

大家可以看看一些患者得病后的直观表现，骨骼缩短、身高变矮、面容改变、骨痛等：

肾脏可以调节磷的水平，当肾脏严重损害，很难继续维持磷的平衡，血液中会堆积很多的磷，从骨骼中吸收钙，削弱骨骼。钙不好好呆在骨骼中，跑到身体的其他部位呆着，比如沉积在血管内膜，会导致严重的健康问题。除了上面大家看到的骨骼异常，还可引起血管钙化等心血管疾病。

如果我们少吃一些无机磷含量高的深加工食物，就相当于帮助肾脏在减少它的磷排泄任务，能预防和改善肾性骨病。

看到这些字，咱们肾友要小心！

当然这里，我们不是教大家所有含磷高的食物都不吃，肾上线刚刚也强调了，身体本身就需要摄入适当的磷来维持健康，推荐量是每天800-1000mg，但是从什么食物中摄入磷，途径很重要。

我们平时吃的肉、蛋黄、奶制品、豆类等高蛋白食物也含有比较多的磷，但是这些新鲜食物中的磷，是有机磷，人体吸收率远没有包装食物中的无机磷高。如果过度忌口这些健康食物，造成营养不良，患者死亡率反而会更高，所以这些高蛋白高营养却高磷的天然食物，可以适量吃，大家需要区别对待。

肾上线呼吁大家限制的，是那些营养价值低，而无机磷又高又极易吸收的深加工包装食物。

拿几样大家经常吃的包装食物举例：

有磷酸二钠、磷酸三钠、三聚磷酸二钠、三聚磷酸钾、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠，这些字眼的包装食物，咱少碰。

欢迎伙伴们转发，互相提个醒，展现我们维护肾脏健康的决心！