芹菜直接炒怎么做好吃（芹菜这样炒虽是素菜）

食材。芹菜、香菇、蒜。

做法：

1.把芹菜清洗干净，然后斜刀切成薄片，

2.把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。

3.锅中倒入少许油，油热后放入蒜片煸炒出香味。

4.把芹菜和香菇放入锅中，大火快速翻炒1分钟一定是大火快炒。

5.放入一勺盐、少许鸡精调味，翻炒均匀后关火，再淋几滴香油翻炒均匀。

6.装盘上桌吧。