香煎多春鱼家常做法（这么美味的香煎柠香多春鱼都没吃过）

鱼，是我最爱的一种食物！鱼的鲜美，配上重口味的调料，味道辛辣鲜香。配上清淡的调料，口齿间又更多的充满了着鲜嫩的鱼的鲜味。鱼，怎么吃都不为过。

By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 多春鱼 500克
• 姜 5g
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 欧芹 少许
• 柠檬 半个
• 葱 一段

做法步骤

1、准备材料：多春鱼，柠檬，圣女果，葱。

2、多春鱼，重在吃鱼籽，所以清洗鱼的时候，鱼的肚子最好别弄破，这样鱼的鱼籽能很好的保存。 清洗的时候，最好从鱼的腮部入手。鱼鳃打开，从这里抽出鱼肠子，冲洗干净就可以了。

3、锅内倒入油，油微热，撒放入多春鱼煎制两面金黄，撒上欧芹，再煎一会。 柠檬切成薄片，圣女果，切成片，也稍微煎一下。

4、成品图

5、成品图

6、成品图

7、成品图

8、成品图

小贴士

1.多春鱼的肚子里全是鱼籽，所以不能开肚子，可以在腮下划开一道小口，就可以把肠子抽出。 2.可以选择很多口味，椒盐的，蒜香的等。

多春鱼的营养功效

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