每天吃辣椒的惊人好处(多吃辣椒能长寿)

导语:辣椒这种食物自从传入中国之后,其传播速度便特别迅速,根据相关统计显示辣椒是我国迄今为止种植面积最大的一种蔬菜,年种植面积能够达到3,000万亩以上,这种蔬菜可以说是非常受欢迎了。

辣椒有人爱也有人恨很多,人是无辣不欢的,只要饭菜里有辣椒就可以多吃两碗饭,如果这顿饭没有辣椒便开始郁郁寡欢,一口都不想多吃。

麻辣烫、重庆火锅、辣面筋、麻辣鸭头、火鸡面等这些食物都含有非常多的辣椒,很多人一想起来就开始流口水。

在这里想问问大家,不知道大家平时爱吃辣吗?如果要告诉你多吃辣可以长寿还有助于降低死亡率,你敢不敢相信呢?小小的辣椒真的有如此神奇的功效吗?今天就带大家一起来了解一下这个问题。

每天吃辣椒的惊人好处(多吃辣椒能长寿)(1)

01

吃辣究竟会不会伤胃?

每次大家吃完辣椒之后都感觉胃部是火辣辣的状态,就像是有一团火在燃烧一样,于是人们就认为吃辣会伤胃,难道辣椒真是伤胃的”洪水猛兽“吗?

其实辣椒并非是导致胃炎以及胃溃疡出现的”元凶“,而根据北京大学肿瘤医院的胃癌分布统计显示喜欢吃辣的城市,胃癌的发生率反而是相对比较低的。

有相关研究表明,幽门螺杆菌以及非甾体抗炎药才是导致胃炎、胃溃疡等胃部疾病发生的主要原因。

吃完辣椒以后,总是会让人感觉有一种“辣手摧花”的感觉,这主要是由于其中含有的辣椒素。

但是最近几年来有很多研究发现,少量食用辣椒素能够加速血液循环和肠胃蠕动,有助于促进胃黏液分泌。

而胃黏液属于是胃部非常重要的屏障,所以从这个角度上来看,辣椒里的辣椒素还可以帮助修复胃黏膜,帮助保护胃部健康。

每天吃辣椒的惊人好处(多吃辣椒能长寿)(2)

02

多吃辣椒能长寿?常吃辣椒能降低死亡风险,靠谱吗?听听医生咋说

在最近几年来,随着大家对辣椒的研究的进一步深入,发现辣椒或许能够帮助人们延长寿命。

2020年美国心脏学会科学年会,曾经发表过一项研究,这项研究是来自美国克利夫兰诊所的研究团队,研究团队对全球五大健康数据库进行了一个全面的检索,数据一共纳入了570762万人的饮食和死亡率数据。

最后研究结果发现吃辣椒的人寿命更长,经常吃辣的人,心血管疾病的死亡率相对而言降低了26%、全因死亡率相对降低了25%、癌症死亡率相对降低了23%。

但是研究者最后也指出,目前尚不明确辣椒降低风险的确切机制以及原因。

所以我们大家不能因结论就认定,多吃辣椒就一定可以延长寿命或者是减少死亡。我们大家还需要更多的研究去了解辣椒对于死亡率的潜在影响。

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03

常吃辣椒,或能给身体带来4个好处,了解下

许多人认为吃辣只能够带来上瘾的作用,还可以增强食欲,但其实辣椒给身体带来的好处远不止此,常吃辣椒能够给身体健康带来以下这4种好处:

补充维生素、增强体质

辣椒里含有丰富的维生素C,而其中的维生素C含量在所有蔬菜当中是最多的。

另外维生素E、B族维生素以及维生素a等营养物质的含量也很高,适当的吃辣椒可以给身体补充维生素,也可以提高个人的身体素质。

帮助降压

辣椒当中含有丰富的辣椒素,这种物质可以刺激血管内皮细胞产生一氧化氮,而这种物质有助于促进血管舒张改善供血。

可以有效的帮助人们降低血压水平,也能够起到延缓血管老化以及硬化等方面的效果。

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保护心血管

重庆大坪医院高血压内分泌科主任祝之明教授有一项实验研究发现,辣椒里的辣椒素对于血管有着非常好的保护作用。

辣椒素能够作用于其特异性靶点,促进血管内皮一氧化氮的生成,从而扩张血管,一次来达到保护血管,降低心脑血管疾病出现的效果。

调节情绪

辣椒里的辣椒素能够对痛觉产生刺激,促使大脑分泌内啡肽来减轻身体的疼痛感。

而内啡肽属于是一种能够让人愉悦的物质,可以帮助缓解压力、调节情绪。

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辣椒虽好,但是这5类人不适宜吃辣

胆囊炎患者

辣椒会溶液增加胃酸的分泌,引起胆囊收缩时,胆道口过约肌痉挛,从而带来胆汁排泄障碍,这种问题会加重胆囊炎的发生。

便秘患者

便秘疮患者平时应该避免吃辣椒等辛辣刺激的食物,否则会容易刺激局部,导致血管扩张,充血加重便秘等问题。

胃酸过多者

辣椒里的辣椒素会带来胃酸分泌增加,而胃酸多了会容易带来胆囊收缩,如此一来就会容易使人们出现更加严重的胃部问题。

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心脑血管疾病患者

辣椒素会容易促进血液循环,加速心跳会容易使心脑血管疾病患者发生急性心率衰竭,所以心脑血管疾病患者也不太适合去吃辣椒。

心脏不好者

辣椒里的辣椒素会容易使循环血量有所增加,而这种问题会加速心跳,所以心脏不好的人应该要避免吃辣椒,否则会容易妨碍心脏疾病的好转。

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健康吃辣,要学会3个技巧

不空腹吃辣

空腹吃辣椒会容易带来胃黏膜强刺激,会容易导致肠胃出现不适的情况。

不要高温高盐烹调

辣椒当中富含丰富的维生素,若是烹饪的温度比较高,会容易使其中的维生素有所流失,这样也会容易降低营养物质的吸收。

另外在烹制辣椒时,也不能够放太多的食用盐,不仅对心脑血管不好,还会容易导致其中的辣椒素有所丢失。

吃辣要量力而行

在吃辣的时候一定要量力而行,对于平时很少吃辣的人可以先从微辣进行挑战,千万不要看重辣椒的好处而多吃,这样不仅无法促进身体健康,还会容易导致身体健康出现麻烦。

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06

吃东西感觉特别辣时该如何缓解?

喝冰牛奶

冰牛奶当中的弱蛋白能够帮助减少辣椒素附着,可以有效的缓解辣椒对身体的刺激。

喝凉茶

平时吃的太辣,受不了时也可以喝一些凉茶,凉茶含有丰富的茶多酚这种物质可以帮助缓解辣椒过辣的问题,而且吃辣时喝一些凉茶,有助于缓解吃辣过多而带来的上火问题。

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结语:辣椒可以使食物的味道有所增味,但是对于不能吃辣的人也不必勉强自己,辣椒当中所含有的有益成分并非是特殊物质,通过其他的食物也可以得到有效补充,所以吃辣时一定要懂得量力而行,也要懂得适可而止。

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