6年的寿眉价格多少（白牡丹和寿眉有什么区别）
本文是头条号“小陈茶事”原创文章，首发头条号，未经允许，不得转载!
文/小陈茶事
《01》
白牡丹和寿眉，作为白茶圈受众面广泛的2款茶，常常受到茶友们的青睐。
但也有很多茶友，似乎分不清这2种茶，经常会把这两种茶混淆。
作为白茶界的老司机，看到这个话题估计会莞尔一笑。
如果您是白茶界的老司机，欢迎在文章下方留言，说说看你对寿眉茶的看法。
如果您是刚开始接触白茶的朋友，也有分不清白牡丹和寿眉的困扰，那么恭喜你，只要看完这篇文章，你就会区分白牡丹和寿眉了。
《02》
我们先要了解一下什么是白牡丹，什么是寿眉。
关于白牡丹的定义，大多数情况下看到的是这样的：“因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹”。
白牡丹，是白茶中的一个品类，多采摘于春天，多为白茶树的第二茬。
关于寿眉的定义，大多数情况下看到的是这样的：“寿眉白茶树的芽叶制作而成。叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯”。
寿眉，也是白茶中的一个品类，是在白牡丹之后采制的。
因此呢，白牡丹和寿眉的区别也就出现了。
第一个，就是采摘时间的区别
白牡丹一般在3月低到4月中采摘，寿眉一般在4月中到立夏前采摘。
而且寿眉能够采摘2季，除了春天采摘，还能在秋天采摘，但是秋天采摘牡丹的就比较少了。
第二个，就是形态上的区别
如上文说到，白牡丹比寿眉更早采摘，所以形态上更加短小、茶梗少；而寿眉的形态更为粗壮，有较长的茶梗。
如下图，看的就很明显了
白牡丹看起来就更较小，寿眉看起来大。
难道白牡丹和寿眉的区别只要这些？
No，白牡丹和寿眉除了外表有区别，还有内在的区别！
《03》
白牡丹和寿眉的滋味、香气也有很大的不同呢。
先来说说二者在香气上的区别。
白牡丹因为采摘的时间比寿眉早，所以带有白毫会比寿眉要多，故而毫香就更明显些，而且白牡丹比较幼嫩，所以呢，青草香也会更加明显。
白牡丹除了有毫香和青草香，还有花香，花香变化较多，常见的有栀子花香、夜来花香、桂花香。
寿眉的香气呢，会比白牡丹更加馥郁些。采摘时间也是一大影响因素，寿眉采摘的时间比白牡丹晚，所以香气物质更加沉稳。
与白牡丹相比呢，寿眉的毫香更淡，青草香显，而且花香也比较多。
有条件的朋友可以将二者进行对比，不管是盖香还是水香，都有上述的这个区别。
说完香气上的区别，再来看看二者在滋味上的区别。
《04》
村姑陈一直强调，白牡丹和寿眉的采摘时间不同。
正是因为采摘时间的不同，所以导致了滋味的不同。
相比之下，寿眉的生长周期长，内含物质多，所以在滋味上会更加丰富些。
加之寿眉采摘的时候带有茶梗，这就使得寿眉在滋味上明显区别于白牡丹。
最为直观的，寿眉汤水丰富、滋味柔和且更耐泡。
而白牡丹的汤水更加清爽、滋味不如寿眉丰富。
寿眉和牡丹这些香气和滋味的区别，不论是新茶还是老茶，均有此特点。
而老茶状态下的寿眉，汤水的稠滑度远胜于白牡丹。
这就是白牡丹和寿眉的区别了。
文末，村姑陈还想起有一位茶友曾经问，为什么市面上常见的老茶都是寿眉饼呢？
这个问题留个大家，欢迎踊跃探讨。
在之后，村姑陈也会写文章解读这个话题，届时就有答案了。
如果您还想了解更多的白茶知识，可以点下面的“了解更多”按钮或者直接加村姑陈账号，谢谢！
免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
