蒜蓉粉蒸娃娃菜的做法大全（蒜蓉粉丝娃娃菜的做法）

夏天不想烟熏火燎，蒸菜最合适。口感鲜甜的娃娃菜，搭上吸满汤汁的粉丝，清淡鲜美又减脂，赶紧来试试吧！

1、准备好娃娃菜1棵、粉丝1-2个、大蒜一头、葱花适量。

2、粉丝提前泡10分钟。

3、娃娃切开成6份。

注意，切娃娃菜时不要直接切到叶子部分，后面碎叶子会多；只切前半部分，用手撕开后半部分。

4、将粉丝放在盘子底部，上面放上娃娃菜。

5、大蒜切碎；

热锅，烧至油热，倒入大蒜炸香，然后加1铲生抽、适量盐、一小搓白糖，小半碗清水，一起煮开。

煮开的蒜蓉酱口感以鲜咸为主。

6、将上步做好的蒜蓉酱汁倒入娃娃菜中，

上蒸笼，中大火蒸10-12分钟左右即可。

蒸好出锅。

上面撒上葱花、青椒碎，剁椒装饰好就可以上桌了。

【小贴士】：

小朋友大多爱吃里面的粉丝，所以蒜蓉酱汁里我没有加辣椒；如果爱吃辣，可以加一勺剁椒、1个泡椒切碎了放蒜蓉酱汁里一起煮一下，味道更足哦~