丑八怪什么样（什么黄黄的丑八怪）

一开，金黄焦褐的外表引得人垂涎欲滴。

一切，绵密的半凝流心映入眼帘，顺滑细腻得像是刚刚开始融化的冰淇淋酱。

一擓，天鹅绒一般的丝滑质地如同坐上了滑梯，“咻”的一下从勺子极速传递到指尖。

一咬，入口即化，浓郁的奶香、蛋香如同丝绸般缠绕在舌尖。

不卖关子，这黄得很的「小丑八怪」就是我们近期的团宠——

心芝仕巴斯克芝士蛋糕

巴斯克芝士蛋糕，是法国西南部、巴斯克地区的一种传统点心，由于奶香浓郁、甜而不腻而深受海内外人士的喜爱，成为很多甜品店、咖啡店的标配。

甚至被《纽约时报》多次评为「年度zui佳甜品」。

虽然用料上只是奶油奶酪、黄油、鸡蛋等了了几样，做法也并不复杂。

但越是简单的东西，想要做得好吃就越是不容易。

小编作为一个资深芝士控，既买过市面上很多款巴斯克蛋糕，也试过自己在家DIY，最终结合好吃度 性价比，才选出心芝仕想要强烈推荐给大家！

如果说以前吃到的巴斯克，只是平平无奇的芝士蛋糕，那么心芝仕的这一款，就像是一颗重磅的芝士炸弹。

芝士含量高达58%，奶酪在高温下焦糖化，让顶部看起来像烤焦了一样。

但焦褐色的粗犷外表下，却藏着一颗无比柔软的内心。

蛋糕里面微微丝滑半凝，柔软如泥，散发着馥郁的芝士、鸡蛋与奶油香。

但高芝士浓度，不仅没有过分甜腻，反倒有一种不同风味层层递进又相互交融的感觉。

一勺下去，送入口中，轻轻抿开，清新的奶香、蛋香幻化成层层叠叠的甜蜜，在舌尖缱绻缠绵，醉人至极。

这种看似平常却能让人留恋不已的口感，就像是天气放晴时暖暖的阳光，带着柔，泛着甜。

俗话说：“芝士”就是力量。

一个好吃的巴斯克蛋糕，芝士和奶油当然不会差到哪里去。

心芝仕选用的是总统奶油奶酪 进口奶源，再搭配其他优质用料，才得以组成巴斯克蛋糕美味的基础。

多样的发酵口感和乳脂感，撑起了蛋糕风味的骨架，还激发出了芝士坚果般的甘甜味道。

再经三段式烘烤，既能让外部的蛋糕体有着湿润绵密的口感，又可以令内里呈现出一种类似于半熟的状态。

从中间切一个小三角送入口中，焦香的外皮撩动食欲，细腻柔滑的芝心紧随其后，在口腔中攻略城池，最后和绵密的蛋糕体如融化的冰淇淋般顺滑落胃。

这是敢大手笔用料，才能换来的香醇绵柔的口感。

知道有吃货已经对这一只神仙巴斯克蠢蠢欲动了，小编先亮价格——

平时店里就要卖2、30块一个切件的巴斯克蛋糕