猪皮肥肉怎么做好吃（猪皮肥肉好吃做法）

将猪皮放入锅里，加水适量水（没过猪皮为宜）；开中火煮到八层熟，可以用竹筷试试煮好的软硬程度捞出来后，将没有剔干净的肥肉清理下，切成小块同时，将生姜及蒜头洗净，切好备用，下面我们就来聊聊关于猪皮肥肉怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪皮肥肉怎么做好吃

将猪皮放入锅里，加水适量水（没过猪皮为宜）；开中火煮到八层熟，可以用竹筷试试煮好的软硬程度。捞出来后，将没有剔干净的肥肉清理下，切成小块。同时，将生姜及蒜头洗净，切好备用。

放入油，油烧开后将生姜蒜头放进锅里，小火翻炒香后；再放入猪皮。

爱吃辣的可以放上几颗小米椒，不能吃辣的，可以选择红/青圆椒；稍微翻炒一下，即可。

最后，这碗美味又爽口的炒猪皮就做好了。