平菇买多了怎么保存（如何保存平菇不变黑）

鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大室温在3℃-5℃，空气相抄对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周，下面我们就来聊聊关于平菇买多了怎么保存?接下来我们就一起去了解一下吧!

平菇买多了怎么保存

鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃，空气相抄对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周。

温度增高袭，湿度也要增加。菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。

还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。