金桔做法（制作糖渍金桔的方法）

主料：金桔500g 辅料：清水适量 ，下面我们就来聊聊关于金桔做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

金桔做法

主料：金桔500g。

辅料：清水适量。

配料：白砂糖50g、冰糖70g、食盐少许。

将金桔用淡盐水浸泡1-2小时。

取金桔等距离划几刀，压扁成花朵状，中间不要切断，用牙签将籽取出来。

取一干净容器，码一层金桔撒一层白糖，密封冷藏4天。

至瓶中砂糖全部融化即可。

锅里倒入约一碗清水，放入冰糖。

倒入腌制好的金桔。

大火烧开后，转小火慢慢熬制，待锅中的水慢慢变得粘稠，金桔稍稍比之前的呈现透明状，即可重新装瓶密封随用随取。