烩面胚的做法技巧(教你烩面胚的做法技巧)
用料:盐少许,水适量,面粉250克 ,下面我们就来聊聊关于烩面胚的做法技巧?接下来我们就一起去了解一下吧!
烩面胚的做法技巧
用料:盐少许,水适量,面粉250克。
把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉里,边倒边搅拌。
继续揉面,揉的感觉表面不粗糙,面稍微硬一点点。
放盆里盖上保鲜膜放置半小时。
切成像包包子那样大小的面块就行了。
用擀面杖擀的和手掌差不多大小就可以。
盘子底部抹油,擀好的面胚双面抹油放好就好了。
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