平时有必要喝蛋白粉吗（我到底该不该喝蛋白粉）

“不喝蛋白粉你想练大？”“蛋白粉必须喝，不管今天练不练，喝了再说”“蛋白粉不能喝，容易对肾脏造成负担，会导致肾衰竭的”，相信大家对这些标题都很熟悉。很多小伙伴不知道自己训练了到底该不该喝蛋白粉。喝吧，怕对肾脏有负担；不喝吧，又怕锻炼了长不出肌肉。

首先，我们要了解什么是蛋白粉，我们为什么要喝蛋白粉以及蛋白粉适用哪一类人群？

蛋白粉：顾名思义，蛋白粉是为人体补充蛋白质以及人体必需氨基酸；作用：调节生理功能与储能，构成并修复人体组织与结构，是肌肉合成的重要原材料之一。

上面说过，蛋白质是可以储能与合成肌肉的，当你在日常饮食中摄入的蛋白质不够时，蛋白粉是我们的第一选择。我们常常能看到健身房里的猛男们练完后都会来一瓶冲好的蛋白粉。

在这里不得不说一下肌肉的合成原理了。在我们训练的过程中其实是一个撕裂肌肉组织的过程，我们人体是一个高智能机器，当你一次一次的撕裂肌肉组织后，我们的高智能机器就会用一个特殊的材料帮我们去补那块撕裂的肌肉，而当我们的人体帮我们补好那块肌肉后，肌肉累加上新的材料就会变大。（可以想象成给断掉的石板重新加水泥变成一个更大的石板），这个特殊的材料就是我们今天讲的核心物质：蛋白质

为什么健身房的猛男们要在训练后喝一瓶蛋白粉呢？这是因为在我们训练结束半小时后（最佳摄入蛋白质时间是训练后30min～1h），是肌肉最需要补充能量的时候，这个时候如果摄入一定量的蛋白质，人体就会有充足的能量来修补肌肉，再配合好合理的休息时间，我们的肌肉就会进一步变大。

有很多人喜欢在朋友圈晒自己的“成果图”，当然这也是无可厚非的，自己的自律为什么不能分享出来呢，不过还有一种“伪自律”相信你听说过也看到过，一进健身房开始运动5分钟，拍照两小时，然后朋友圈配文：今日自律。不过这只是少数，相信大部分人去健身房还是为了训练的，但是你的训练强度真的达到喝蛋白粉的程度了吗？

有人可能就说：你刚刚还说蛋白粉每个人都可以喝，没有标准不标准的说法吗？蛋白粉在你日常饮食中摄入蛋白质不够时确实是每个人都能喝。但是我说的重点是摄入的蛋白质不够！如果你每天摄入了充足的蛋白质甚至还有盈余蛋白质，而你每日训练程度不足以消耗完这些蛋白质，这时还要再加几勺蛋白粉，那今日蛋白质含量岂不是超标？也有人可能会说：蛋白质不是人体必需的吗，我用不完就存着呗。蛋白质确实是人体所必需物质，但是当蛋白质过量摄入一定会引起物极必反的反应。

这种反应无非带来两种结果：1.肾脏负担太大而导致引发相关疾病，2.长胖！长胖！长胖！ 只有当你每日训练量达到一定的程度时，再来摄入多量的蛋白质，才能最大程度发挥蛋白质的力量，促进我们的肌肉增长。

1. 蛋白粉不能用热水冲

这里说的热水不是指100度刚烧开的热水，对于蛋白粉而言，56度是分界线，高中生物课本告诉我们高温会使蛋白质变性，而56度以上的水温会使蛋白粉中的蛋白质变性开始凝结。所以当我们冲蛋白粉时可以用温水或者凉水冲服用

2. 蛋白粉服用量如何计算

对于健身运动的人，每日每公斤需要1.5克以上的蛋白质，例如我77kg，每日所需蛋白质在115.5g甚至还要多，扣除我们每日在正常三餐中摄入的蛋白质外，基本上在30-40g蛋白粉即可。

看完这篇文章相信各位小伙伴对蛋白粉有了个最基本的认识，至于是喝还是不喝就看各位小伙伴的选择了。