这种时令野菜不知道有多少人见过（野草你知道胶东人叫它们什么吗）

野菜类

蚂蚱菜，学名马齿苋。有消炎功用。

大昌戈蓟（大昌格之），学名泥湖菜。菊科，菜蓟族，基生叶长椭圆形或倒披针形，叶子背面有白色绒毛，基部的侧裂片渐小，顶裂片大，长菱形、三角形或卵形，全部裂片边缘三角形锯齿或重锯齿，侧裂片边缘通常稀锯齿，最下部侧裂片通常无锯齿，花期通常枯萎。

蓟蓟楼子（萋萋楼子），学名小蓟。别名刺儿菜，曲曲菜，千针草等。有匍匐根茎，茎叶布满小刺和白色的软毛，花紫红色，幼叶肥嫩。

蓟蓟楼子 图

驴弃口，学名老牛锉。一种野菜，叶缘有刺，嫩时可食。

驴弃口（下行中间2图） 图

马奶子，学名苦菜。苦菜的一种，根发达，根基叶，叶子长条形，边缘无齿，花浅黄色。可食用，还有消炎功效。掐断叶片会流出白色汁液，故名。

兔子耳根，学名麦瓶草（《种子植物名称》）。一年生草本植物，别名较多，有面条菜、广皮菜、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、净瓶、米瓦罐、香炉草、梅花瓶、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草、灯笼泡、瓶罐花等。

兔子耳根 图

光光头，学名桔梗。别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。

光光头 图

婆婆丁，学名蒲公英。别名黄花地丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英是药食兼用的植物，可生吃、炒食、做汤等。

婆婆丁 图

蛇屈、浆白，学名苦菜，药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，药食兼具多 年生草本植物。因其叶似蛇形，有地区也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。

蛇屈 图

灰菜，学名藜、莱，一种野菜，叶子背面有粉状附着物，古代称“莱”、“藜”，幼苗可食。有的地区叫“灰灰菜”。

灰菜 图

柳胡芽子，学名柳蒿芽子。一种野草，多生于土层厚之地潮湿的沟边地堰，嫩芽可食用，味微苦。因其叶细长如柳叶，故名。

马花杆子，学名马尾草。蕨类植物的一种，茎直立，初生芽可食。

马花杆子 图

野草类

臭蒿子，学名青蒿，蒿之一种，一年生草本植物，植株高约一米左右，多层分枝，有刺鼻异味。2015年，药物学家屠呦呦获得诺贝尔医学奖，就是从臭蒿子中提取出的“青蒿素”，用以治疗疟疾病。

臭蒿子 图

瞌睡昏，学名野燕麦。春季生长的一种野草，秆直立，光滑无毛，高60-120厘米，籽疏穗状，籽柄细长。

瞌睡昏 图

暑草，学名马唐。一种暑季匍匐茎野草。《本草拾遗》：“马唐，生南土废稻田中。节节有根，着土如结缕草，堪饲马，马食如糖，故名马唐。煎取汁，明目润肺。”

暑草 图

老驴扽，学名牛筋草，别名蟋蟀草、扁草、鸭脚草、老驴草等。一年生草本植物，《植物华名录》有记录，因其根系发达，难以拔出，故名。

老驴扽 图

拉狗蛋，学名葎草，别名蛇割藤、割人藤、拉拉秧、拉拉藤、五抓龙、勒草、葛葎蔓等。一种一年生蔓茎草本植物，茎叶上有钩刺。除新疆、青海外，全国南北各省均有分布。

拉狗蛋 图

老婆子花，有地区也称老姑子花，学名白头翁。一种多年生草本植物。

老婆子花 图

麦拉蒿，学名播娘蒿。别名麦蒿、咪咪蒿、腺毛播娘蒿等。一年生草本植物，《中国植物志》有载。

酸酒，学名杠板归。一种蔓生植物，茎上、叶柄上都生有倒钩式尖刺，秋天开花，籽呈紫色，叶子可以吃，有较强的酸味。

酸酒 图

鸦雀嘴，学名绵毛酸模叶蓼。为蓼科蓼属下的一个变种，一年生草本植物，是为害水稻小麦、棉花、豆类常见杂草。叶互生，披针形或宽披针形，长5—12厘米，宽1.5—3米，叶面绿色，有一不规则褐斑，全缘，叶缘及主脉覆粗硬毛，叶背密生灰白色绵毛，绵毛脱落后常具棕黄色小点，叶具酸味；具柄，柄上有短刺毛；托叶鞘筒状，膜质，脉纹明显，无毛。

鸦雀嘴 图

天南星，学名半夏。又名地文、守田等，属天南星科、半夏属。块茎圆球形，直径1~厘米，有须根，块茎可入药。

猫眼窠子，学名猫眼草。大戟属，有毒，幼苗暗绿色，含乳汁，具疏长毛。多年生草本植物，高达40cm。茎通常分枝，基部坚硬。下部叶鳞片状，早落；中上部叶狭条状披针形，先端钝或具短尖，两面无毛。

猫眼窠子 图

驴面汤，学名茜草。草质攀援藤木，长通常1.5-3.5米；根状茎和其节上的须根均红色；茎数至多条，从根状茎的节上发出，细长，方柱形，有4棱，棱上生倒生皮刺，中部以上多分枝。茜草是一种历史悠久的植物染料。

驴面汤 图

瓢瓜，学名萝藦。还有芄兰、斫合子、白环藤、羊婆奶、羊角、天浆壳、蔓藤草、奶合藤、土古藤、浆罐头、奶浆藤等名称，一种野生蔓茎草，《本草纲目》称其为“婆婆针线包”，说它:“持子傅（敷）金疮，生肤止血，捣叶傅肿毒；取汁敷丹毒赤肿，及蛇虫毒。”

瓢瓜 图

洋蓼叶，学名土大黄。别名红筋大黄、化雪莲、鲜大青，为蓼科酸模属植物。

洋蓼叶 图

水公子，学名水蓼。生长在海拔50-3500米的河滩、水沟边、山谷湿地。一年生草本，高40-70厘米。茎直立，多分枝，无毛，节部膨大。古代为常用调味剂。

水公子 图

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