醋熘白菜(醋熘白菜的家常做法)
黄芽白六两;酱油一钱;原香醋五钱;姜末五分;白糖二钱;食油八钱;精盐五分,下面我们就来聊聊关于醋熘白菜?接下来我们就一起去了解一下吧!
醋熘白菜
黄芽白六两;酱油一钱;原香醋五钱;姜末五分;白糖二钱;食油八钱;精盐五分。
将白菜(内层帮和心)洗净,先切成六分宽的长条,再切成一寸长的斜方片。
锅放在炉火上,放入食油烧热,下姜末煸炒出香味时,放入白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀,再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成。
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