湖南郴州毒奶粉测评（湖南假奶粉事件背后）

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5月12日，湖南郴州再现“大头娃娃”的视频在全网流传，引起舆论的轩然大波。事件背后，固体饮料摇身一变成为特殊医学用途婴儿配方食品（以下简称特医奶粉）成为整场悲剧的焦点。实际上，固体饮料佯装为特医奶粉的现象曾在我国多地上演。这两者究竟有何区别，应该如何区分？

“大头娃娃”悲剧再次上演

5月12日，湖南郴州再现“大头娃娃”的视频刷遍了各大社交平台。视频显示，湖南郴州永兴县一家爱婴坊母婴店长期误导多名家长给牛奶过敏的宝宝喝“倍氨敏”蛋白固体饮料，并称其为最畅销的“奶粉”。当多名宝宝将这种饮料当“奶粉”长期饮用后，出现了湿疹、体重严重下降、颅骨突出、发育迟缓等症状，经医生诊断，这些宝宝均患上了佝偻病。据悉，这款“倍氨敏”蛋白固体饮料的生产企业是湖南唯乐可健康产业有限公司。

实际上，这不是湖南郴州第一次出现“假奶粉”事件。固体饮料摇身变为特医奶粉的案例屡见不鲜。2019年底，在湖北武昌，身为固体饮料的雅乐迪，包装成适度水解蛋白配方粉（特医奶粉的一种），公然误导消费者。在此之前的2019年6月，同样身为固体饮料的浙江宁波特壹“佳瑞宝”和山东青岛“金大洋”也佯装成特医奶粉甚至潜入了当地医院商店，涉事产品包括六款，销售区域包括北京、天津、河北、山东、山西等地区。

值得注意的是，“大头娃娃”的说法起源于2003年，彼时安徽阜阳多名婴儿因饮用劣质的“空壳”奶粉出现了腹泻、重度营养不良等情况，被称为“大头娃娃”事件，最终国家相关部门进行了严厉查处，涉及商家40家，婴儿死亡数量高达13名。

固体饮料和特医奶粉应如何区分

据悉，特医奶粉是特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）的一种。特医食品是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。其中，特医奶粉指的是适用于0至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品。

常见的特医奶粉配方类别包括无乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早产或低出生体重婴儿配方、母乳营养补充剂、氨基酸代谢障碍配方。而对牛奶过敏的宝宝根据过敏程度可服用乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方。

因为针对的人群不同，国家对固体饮料、普通奶粉、特医奶粉制定的标准也大相径庭。中国商报记者了解到，固体饮料遵循的是《中华人民共和国国家标准GB/T 29602-2013》。此标准规定，固体饮料的水分应不高于7%。此外，固体饮料分为果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料，四个细分品来分别对果蔬含量、蛋白质含量、茶多酚含量、咖啡因含量等有一定要求。但固体饮料对脂肪、碳水化合物等含量并没有要求。

而普通奶粉遵循的是《中华人民共和国国家标准GB 19644-2010》。此标准对奶粉的蛋白质含量、脂肪含量、杂质度、水份等都有要求。此外，此标准还规定了奶粉的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等的数量。

特医奶粉的要求则更加严格。据悉，特医奶粉遵循的是《中华人民共和国国家标准GB 25596-2010》。标准不仅对特医奶粉的蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量等有要求，对维生素A、维生素D、维生素E、叶酸、生物素等含量都有限定，此外，此标准对特医奶粉的钠、钾、铜、镁、锌等矿物质含量以及微生物含量等也有限定。

已拿到“准入证”的特医食品有哪些

2015年，新《食品安全法》规定特医食品实施配方注册管理。原国家食品药品监督管理总局（现在为国家市场监督管理总局）于2016年3月颁布了《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，特医食品的注册管理制在我国正式拉开帷幕。文件规定，从2018年1月1日起，无论是国内生产还是向我国境内出口的特医食品，都应当依法取得特医食品注册证书。

2017年底，特医食品的注册期限延长了一年。即自2019年1月1日起，在我国境内生产或向我国境内出口的特医食品应当依法取得特医食品注册证书，并在标签和说明书中标注注册号。另外，在我国境内生产或向我国境内出口的特医食品，生产日期为2018年12月31日（含）以前的，可在我国境内销售至保质期结束。

据悉，2017年11月，首批获得注册的特医食品包括达能纽康特特殊医学用途婴儿配方粉氨基酸配方、雅培亲护特殊医学用途婴儿配方粉乳蛋白部分水解配方、雅培菁挚呵护特殊医学用途婴儿配方粉乳蛋白部分水解配方三个。

截至目前，通过注册的特医食品共有54个，其中针对宝宝牛奶过敏的配方产品包括达能妞康特、雀巢超启能恩、雀巢安儿宁能恩、雀巢肽敏舒、美赞臣安儿宝、美赞臣亲舒、雅培亲护、雅培菁智呵护、圣元优博敏佳等。

乳业专家宋亮对中国商报记者表示，目前我国特医食品已经实现了全面注册，并且对相关产品有了注册、监管标准，正规产品的市场业绩增长很好。不过，由于我国区域性明显，目前农村市场依然充斥着假冒伪劣产品，监管存在严重问题，政府应加强对农村市场的监管。

宋亮认为，目前我国奶粉行业信心刚刚恢复，不能因为个别不法商贩的恶劣行径破坏整体行业秩序。他建议，国家应对涉事企业和个人进行严惩，并对四五线市场进行严格排查和全面整顿。

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