肉丝怎么炒又嫩又好吃（千张炒肉做法）

尖椒千张炒肉片

美食杰 · 2014-11-01

用料详情

主料：猪肉(50克)、千张(1块)

辅料：老抽(1勺)、食盐(1/2勺)、蒜(2瓣)、姜(1/2块)、葱(1根)、青椒(2个)、植物油(适量)

用时：25分钟

热量：

做法步骤

• 1.千张切丝
• 2.尖椒切丝
• 3.大蒜切片，大葱切段
• 4.猪肉切片，放盐，生姜粒和料酒抓匀
• 5.锅放油，倒入肉片炒散后加入大蒜片和葱段炒香
• 6.在加入1勺老抽炒制
• 7.放入千张丝
• 8.炒匀，放盐
• 9.再放入青椒丝炒熟后加适量的鸡精即可