怎么自己在家做最简单的曲奇饼干（原来做法这么简单）

导语：端午宅在家做饼干，不加一滴水，香甜酥脆无添加，5块钱做一大盘

下午茶时光，一份甜点小吃，一杯香浓奶茶，相信是女孩子们都非常向往的生活，在众多的甜点小吃中，饼干是很多女孩子都不可割舍的一种，香酥松脆的饼干，吃起来的口感甚是美味，平时想吃饼干的时候，多是会选择在甜品店买，或者是直接在超市买现成包装好的，不过总是在外面买着吃饼干，难免会担心不干净不卫生的情况，所以我们还不如自己在家学着做呢，在家亲手做饼干，还可以随意添加一些自己喜欢的食材，牛奶、奶粉、抹茶粉等等。

抹茶粉自带的绿色，让人看起来也会觉得很清爽，吃起来又是带有着淡淡的抹茶香味，甚是美味，这对于抹茶控来说，可谓是非常不错的选择，这样做的饼干，奶香十足，口感酥脆，在下午茶时分吃，是再合适不过的了，这款抹茶曲奇，搭配奶茶，甚是不错，或者是在追剧的时候吃，也是相当不错的，自制的曲奇饼干，香松酥脆，真材实料无添加，这样家人吃着也会更加的放心，下面我便会将这款抹茶曲奇的做法详细分享给大家。

抹茶曲奇的做法：

备用食材：低筋面粉180克，奶粉15克，黄油135克，牛奶25克，抹茶粉8克，细砂糖40克，糖粉50克；

制作过程：第一步，低筋面粉放在一个比较大点的容器中，加上抹茶粉，混合均匀；

第二步，在一个小碗中，将盐、糖和奶粉，混合均匀，黄油提前软化备好；

第三步，软化好的黄油放在容器中，用手动打蛋器搅散，加上奶粉混合物，打发；

第四步，直至黄油的体积膨胀变大，并且质地轻盈的时候，加入准备好的牛奶；

第五步，搅打均匀，成为比较细腻的黄油糊，这时候筛入低筋面粉混合物，用橡皮刮刀翻拌成团；

第六步，成为曲奇面糊即可，裱花嘴装在裱花袋中，装入曲奇面糊，挤在铺有油纸的烤盘；

第七步，注意大小尽量保持一致，烤箱预热180度，放置中层，上下火烤18分钟，直至曲奇的表面酥脆，即可出炉。

烹饪小技巧：1、曲奇饼干的花型，按照自己的喜好来做即可，抹茶粉的用量不可过多，适当的添加点即可，以免味道变苦，混合好的曲奇面糊，注意翻拌均匀即可，不要过度搅拌，具体的烤制时间按照自家烤箱来定即可，刚烤好的曲奇可能稍微软一些，放凉后即可变酥脆。

2、今天便是一年中非常重要的节日端午节，有的人会选择出去玩，有的人则是宅在家，无聊的时候干点啥呢？还不如学着自制曲奇饼干，看完食谱你会发现，原来做法这么简单，不用加一滴水，就可以轻松做，2分钟就能教会你，吃起来香甜酥脆，真材实料无添加，自己在家做，5块钱的成本就能做出一大盘子，再也不用去超市买。

如果你认为这款曲奇饼干的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

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