老母鸡怎么炖最补气血（香菇炖鸡汤的做法）
简介
这个是最基本的做法，屡试不爽，我来为大家科普一下关于老母鸡怎么炖最补气血?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
老母鸡怎么炖最补气血
简介
这个是最基本的做法，屡试不爽！
用料
| 土鸡 | 一只 |
| 物喜香菇 | 15个 |
| 物喜阿克苏灰枣 | 3枚 |
| 枸杞 | 一小撮 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 酌量 |
| 盐 | 酌量 |
香菇炖鸡汤的做法
冷水冲洗，温水泡发香菇，留泡发香菇的水
鸡肉斩块，与姜片一起入沸水2分钟，淖净，捞出入砂锅
入料酒，姜蒜，枸杞，红枣香菇，加水至淹没鸡肉，大火炖开半小时后文火一小时，加盐调味
这时肉已不是重点，香菇那个香，全在汤里，
香菇炖鸡汤的答疑
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