秋葵怎么吃最正确（也讲究科学的吃法）

秋葵中含有一种黏性液、果胶、黏多糖类，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、维生素C、维生素B族、钙、磷、铁等，以及微量元素锌和硒。

提高男性性能力。秋葵中的粘稠液质含有丰富的、一种类似天然荷称蒙的物质，对男性的器质性疾病有辅助治疗作用。秋葵还有“植物伟哥”之称，有提高男性性能力的功效。

保护肠胃。秋葵的粘液能促进胃肠蠕动，并且有保护胃壁的作用，促进胃液分泌，提高食欲，改善消化功能，降低胆固醇，预防心血管疾病，适合慢性胃病及“三高”者食用。

美容功效。秋葵中的维生素C含量非常丰富，对促进皮肤美白、保持皮肤弹性具有一定的作用。同时维生素C也是胶原蛋白合成所必需的维生素。

保护视力。秋葵中含有的维生素A，有保护视力，维持视膜的正常功能有很好的作用；

预防骨质疏。秋葵中的钙含量和牛奶中的钙含量相当，钙的吸收率在50-60%，是很好的钙质来源。同时铁元素含量也较高，吸收率也比较高，也是比较好的铁来源，起到预防骨质疏松和缺铁性贫血的功能；

预防癌症。秋葵中含有的锌、硒，在人体的生长发痛、生殖遗传、免疫、内分泌等方面都扮演着很重要的角色，铁被称为“生命之花”。硒元素能增强机体对癌细胞的抵抗能力，减少致癌性，有防癌抗癌的作用。

秋葵虽好，但也不是适用于所有人！肾结石、高尿酸症的患者，千万不要吃。由于秋葵中含有的草酸钙是引发痛风的原因之一。脾胃虚寒的人也要慎吃，秋葵性偏寒凉，脾胃虚弱、有腹泻的的人吃了容易加重腹泻。另外秋葵中的黏液和皮上的绒毛有可能会使一些过敏体质的人出现过敏反应，因此这类人群在吃秋葵时要注意观察，如有不适应禁吃。