零失败口水鸡做法（怎样做零失败口水鸡）

鸡腿4只，香葱3-4根，蒜9-10瓣，料酒2大勺，生抽2勺，陈醋3勺，糖1勺，花椒油1勺，盐少许，小红椒适量，辣椒油1勺，香油1勺，我来为大家科普一下关于零失败口水鸡做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

零失败口水鸡做法

鸡腿4只，香葱3-4根，蒜9-10瓣，料酒2大勺，生抽2勺，陈醋3勺，糖1勺，花椒油1勺，盐少许，小红椒适量，辣椒油1勺，香油1勺。

鸡腿放在凉水里，倒料酒也可以放姜片。

大火，煮开之后改小火，8分钟。

关火，盖盖子焖3分钟，立即倒入凉水里冷却，香葱、蒜、辣椒，切末。

生抽2汤匙，醋3汤匙，香油1小匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，糖1汤匙，根据自己口味加盐，酱料搅拌均匀。

冷却的鸡腿手撕成丝，均匀倒入料汁即可。