撒五谷的口诀有哪些（杀芝麻割豆子出红芋）

我的家乡，庄稼一年两熟，农历芒种前后收了小麦，开始播种玉米、黄豆、红薯等秋季作物，经历一个漫长的暑假，也就是秋分到寒露的时候，庄稼成熟，开始收割。

相比砍秫秸（玉米杆儿），割豆子（黄豆），顾名思义，用镰刀杀芝麻这个称呼最让人奇怪，特别是小时候跟着爹娘到地里杀芝麻，常常缠着他们问，为什么叫杀芝麻，而不是砍芝麻，割芝麻？

​

秋收、秋耕、秋种，称为“三秋”，因为这个时节气温变化快，天气也不稳定，加上手工收割速度慢，容易影响秋收，耽误秋播，因此，“三秋”农活极为繁重又匆忙，家家户户都跟老天爷抢一个“早”，早收早种。

所以，忙碌的大人哪里顾得上打破沙锅问到底的孩子，往往三言两语打发走他们到一边玩去。

我的母亲是一个细心又善良的人，在我第一次询问她为什么叫杀芝麻时，她就立刻放下杀芝麻的镰刀，扶着眼前直立的芝麻说：这芝麻跟人一样，也是一条命啊，我们把它砍断，不是杀了它吗？

​

我觉得母亲说的有些道理，可是一样也有一条命的秫秸秆、豆子，怎么不说杀呢？

大概是因为芝麻是从半腰处砍断，才叫杀芝麻吧。

母亲又这样解释。

记得看过一篇文章，说有些地方，之所以把收芝麻说成杀芝麻，是出于对生命的敬畏，对来之不易的粮食的珍惜，联想到芝麻开花时的勃勃生机，到成熟时依旧挺拔纤细的身姿，我觉得很有道理。

另外就是母亲告诉我的，芝麻从下端三分之一处砍断，可以说是拦腰斩杀，因此用杀芝麻。

说到砍这个字，力度强度要大很多，所砍对象也比较粗壮，比如砍柴，砍秫秸。

我们老家砍秫秸，是挨着秫秸根部，把镢头砍进泥土，也就是把根部也砍出来一半，有时天刚下过雨，秫秸两根带泥砍出来，沉甸甸的。

​

那时人们一年四季烧火不是用麦秸，就是玉米秫秸，玉米根系发达浓密，砍时带点根，晒干了烧火能顶一阵。

因为从泥土里砍出来，秫秸根上多少都带着点泥，在地里晒上两天，拿榔头敲敲泥土，叫打秫秸瘩，扒拉一下晒晒，然后十来棵捆一捆，拿回家垛起来烧火。

另外那时都用耕牛犁地，犁子比较小，玉米根砍出来一半，比较好犁地。我小时见过有人犁地，经过一处，耕牛累了一个趔趄，扶犁人有经验，迅速一歪犁把，把那块绕了过去。

再拉住缰绳喝住耕牛，回头来看，竟然是一个粗壮的玉米根。

还有用镰刀割，相对来说也都是柔软的密集的植物，才用镰刀，比如割草、割麦，且是贴近根部的。

​

豆粿子虽然有点硬，又很细，一镰刀拢过来割下去，能割不少，又贴着根，所以叫割豆子。

而红芋，是果实埋在土里地下作物，需要用农具把红芋扒出来，老家把这种农具叫爪勾（三个铁打的爪子，装上木头把）。

红芋秧子用镰刀割过，瞅准一棵红芋根部，一爪勾下去，伸手一提，一棵红芋大大小小都出来了，所以叫出红芋。

还有拾棉花，掰棒子，都很形象，这些来自劳动中的动词和动作，值得我们去考究，去解读。