金华火腿的腌制方法（金华火腿怎样腌制）

原料：猪大腿、食用盐 新鲜的猪大腿被源源不断的运进加工车间 ，我来为大家科普一下关于金华火腿的腌制方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

金华火腿的腌制方法

原料：猪大腿、食用盐。

新鲜的猪大腿被源源不断的运进加工车间。

给猪大腿抹盐，配合按摩的手势，才能把盐抹的均匀。

每只火腿的表面都要撒上大量食盐。

抹好盐腌制的火腿挂在阴凉通风的地方风干。

随着时间流逝，火腿与空气慢慢发生反应。

金华火腿营养风味的形成，主要是在金华特殊的地域气候环境条件下，经过风干，发酵成熟而形成的。

腌制一个月的时间，金华火腿就完成了。