老北京名吃 老字号(春节期间吃京果穿马褂老味道成新潮流)

老北京名吃  老字号(春节期间吃京果穿马褂老味道成新潮流)(1)

图为:“小福娃”的萌帅造型

老北京名吃  老字号(春节期间吃京果穿马褂老味道成新潮流)(2)

图为:京果、酥糖、杂糖等传统年味产品超市热销

楚天金报讯 文图/本报记者彭岚、魏宁菲

打年货、吃年饭、穿新衣,是中国人对于春节最实在的体验。对于老一辈而言,最爱的那一口还是酥糖、京果这样的传统零嘴,新式糕点吃到嘴里总还是觉得差点啥。

现在尽管时尚潮流盛行,在春节街头,记者发现中式风重新成为了主流,“中国娃娃”成了春节里最喜庆的面孔。年味,或许还是那个味儿。

资深粉扫货传统零食霸气京果销售占六成

“京果、酥糖,这才是过年的老味道!”春节走亲访友,在别人家的桌上看到京果、酥糖等传统零嘴,一股老武汉的春节感觉顿时扑面而来。“每年过年都要去曹祥泰买上一点,家里老人就好这口。”家住水果湖的张阿姨每年都要专门找时间去采购京果、酥糖,今年就花了280元。这已经成了她家年节必不可少的一个零食,而且来的客人都还要尝个鲜。“这种散装的28元一袋,有一斤重,口味有黑芝麻、白芝麻的。”在司门口曹祥泰,工作人员对热情的顾客“喊”着报价格。柜台上还有密封袋装的京果、酥糖、杂糖。“年前排队买,火爆极了。”“图的这个老牌子,这熟悉的味道,排队也值了。”在曹祥泰、汪玉霞这样的老字号里,总能发现一些“真爱粉”的身影。

不仅老字号里卖得火,各大商超里的京果、杂糖、酥糖遇上年节,也开始绽放传统美食的魅力。“京果卖得最红火,在京果、杂糖、酥糖三类中,销售占比达到约60%。”武商量贩相关负责人告诉记者,京果作为经久不衰的老派食品,一到过年,那就是异常火爆。“都是老武汉人,对老味道尤其情有独钟。家里上到八十岁的老母亲,下到三岁的小孙子,都十分好这口,甜而不腻,软硬适中,不仅过年时买着吃,平时有时也买来换换口味。”大年二十九,在武商量贩百盛店记者看到,一位中年男士当场买了京果、酥糖、杂糖各几斤。“米酒泡京果是我老丈人最爱的早饭,春节期间,每天早上起来就冲一碗,怎么吃都不腻。”老武汉人周先生笑言,原来生活水平远不及如今,到了年节喝茶时能配上点京果吃,是莫大的享受。现在生活好了,这些东西是种回味。不比以前那么稀罕,却也是种必不可缺的味道。

老式长袍马褂穿上身“中国娃娃”回头率高

今年3岁的小樱桃,过年的新装让一众人大呼好可爱:枣红色的马褂搭配齐刘海,整个一中国娃娃造型。家住秦园路的小小松,穿着一身大红色“福”字的传统马褂,1岁9个月“小福娃”的萌帅造型引来许多人求合照。

春节期间,记者了解发现,给孩子穿上中式棉袄、马褂,为自己定制一身旗袍、唐装,不仅是老一辈的执着,也成了武汉“潮人”的选择项。

小樱桃的妈妈告诉记者,小樱桃这身长袍马褂是在永清街附近一家服装店买的,纯手工制作,内里夹棉,据说棉花还是有机棉,一身买下来大几百元,比一些牌子的羽绒服还要贵。“就是喜欢孩子穿得中式一点,年味就觉得更浓些,和春节的传统气氛更搭。孩子穿的衣服也要讲舒服和质量,贵也就贵一点,过年嘛!”

小小松的妈妈说,给孩子穿福字马褂,就是过年图个喜庆。带毛领的龙凤背心、带刺绣的唐装、立领的中山装西服……记者年前在一些商场里看到,不少售卖服装的店面都将“中国风”的衣服放在了打眼的陈列位置。

旗袍三千披肩三万 高端定制受到追捧

在武汉,还有一众对中式服装十分执着的顾客群,他们对面料、做工、花色、样式都有着自己的要求。“小时候家住花楼街,老一辈们做衣裳、穿衣裳,一针一线,花色布料,都很讲究。”快60岁的黄婆婆,在元旦过后,就到处寻找手工制衣的店面,想在过年期间做一件她觉得“上档次”的立领中式外褂。一家家看下来,却总有这样和那样的不满意。“不少成衣都是形似而神不似,就觉得不是那个味道。衣服的盘扣花样、针脚走线,一件合身、出彩的中式外褂名堂可多了,现在很多人觉得有个样子就可以了。”几经周折,黄婆婆终于找到了一个老字号裁缝店,了却了自己的一个心愿。“单件旗袍价格3000元起,非诚勿扰!”这么牛气的店面宣传,仍挡不住前来排队等着刘师傅做衣服的忠实顾客。说起江汉路刘师傅做的旗袍、唐装,懂行的人都要各种“点赞”。从设计、挑花、打版,一件衣服从布料开始到最后成衣,一针一线,都是手工完成。过年想穿上他家的新衣裳,不提前几个月,估计难。“穿着我家衣服出去的,不少都是出席大场面的,年前年中,各种年会、活动比较集中,正是新装亮相的时候。”

而在新民众乐园里,新开业的汉绣精工坊因为有“汉绣”的非遗招牌,迎来了不少慕名而来的人。记者看到,在模特肩膀上,一件大红色真丝面料打底的凤凰图样的金丝彩绣披肩,特别打眼。经询问得知,这是耗时两个多月,由汉绣非遗传人亲自创作的,售价至少3万元。还有一条粉色羊绒围巾,上面绣有牡丹花开的图样,现场有位女士十分兴奋,跟身边的朋友说:“这是个好东西,正好配白色大衣。”想买走却被委婉拒绝,理由是,此为制作者个人所有物,仅作展示不出售,要想穿上身,还须定制和等待。

精工坊负责人说:“过年期间,店里这些传统的服饰、还有绣花的香包、卡包、钱包,都卖得不错。全部都是手工绣花,用料考究,懂行的人一看一摸就知道,和一般流水线的成品手感和质感大不相同。”

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